این قسمت یکی از اثر گذارترین قسمت های مجموعه است ...
... همانطور که در قسمت 21 ملاحظه کرید مادام یونگ در حین سرزنش بانوان دربار حالش به هم می خورد قبل از اینکه مادام یونگ بتواند درس حسابی به بانوان آشپزخانه بدهد ... گارد سلطنتی او را مجبور می کنند تا قصر را ترک کند زیرا هیچ کس جز خانواده پادشاه نمی توانست در قصر بمیرد!
مادام هن که نمی تواند تحمل کند او تنها قصر را ترک کند یانگوم و یونسگ را برای همراهی وی به دنبال او می فرستد.
بانوی منشی های سلطنتی از فرصت استفاده می کند و به پیش ملکه مادر می رود تا او را متقاعد کند که علت عدم اجرای مراسم بانوی اول ... مسابقه ندادن مادام هن و سطح پایین بودن خانواده مادام هن و غیره است و البته در این زمینه موفق می شود نظر ملکه مادر را نسبت به مسابقه تغییر دهد...
مادام یونگ هم که در بستر افتاده و حالش هر لحظه بدتر می شود و یانگوم از او مراقبت می کند ... مادام یونگ در این حال آخرین نصایح را به یانگوم می کند و از او می خواهد به مادام هن کمک کند .
پادشاه هنگامیکه متوجه می شود حال مادام یونگ بحرانی است به علت علاقه وافری که به مادام یونگ داشته است پزشک شخصی خود را بدآنجا اعزام می کند لیکن..
مادام یونگ که قبلاً جای مادر یونسنگ را پر کرده بود دیگر در قید حیات نبود....
و مادام هن هم شاید هیچگاه چنین احساس تنهایی و نا امیدی نکرده بود...
... پس از سوزاندن جسد مادام یونگ...
یانگوم طبق وصیت مادام یونگ عمل می کند ...او گفته بود که خاکستر او را از فراز کوهی بلند به هوا رها کنند زیرا او سختی ها و رنج های بسیاری کشیده و دوست دارد ذرات خاکستر او در دنیا پراکنده گردد ...
و اینک مادام هن هیچ رمقی برای مقاومت ندارد ..ولی یانگوم سعی می کند به او روحیه دهد
یانگوم به سختی کمک می کند با وجود فقدان بانوان آشپزخانه که مخالف مادام هن بودند... آشپزخانه را دست تنها بچرخاند تا غذای شاه آماده شود.. او در این راه حتی از بانوان تحت تعلیم کمک می گیرید و ...
مادام چویی و دستیارانش که متوجه می شوند با ترک آشپزخانه هنوز غذای شاه به خوبی آماده شده در پی طرح نقشه های حیله انگیز دیگری می افتند و آن عدم اطلاع مادام هن از جلسه ترتیب داده شده و ارائه اطلاعات دروغین در مورد نشت آب باران به انبار است...
مادام هن برای تهیه لیست غذا ، جلسه ای برای بانوان دربار تعیین می کند لیکن همه از آمدن امتناع می ورزند!!
توطئه های مادام چویی هنوز ادامه دارد و مادام چویی بانوان را متقاعد می کند که عدم شرکت آنها در فعالیت های آشپزخانه ، سبب تنبیه آنها نخواهد شد زیرا ملکه مادر قادر نیست کلیه بانوان دربار را تنبیه کند!!
پس از تقاضای مادام هن از مامور گارد امنیتی برای در اختیار قرار دادن کارگر برای اجرای مراسم صیغه شاه ، مامور امنیتی شاه متوجه سرپیچی بانوان می شود ...
افسر مین جو هم تحقیقات خود را در پی افشای خاندان چویی ادامه می دهد..
مادام چویی با گفته بانو لی متوجه می شود توطئه ای دیگر از جانب چویی در راه است و او بانوان را دوباره گرد هم جمع کرده است لذا به سرعت به مکان چویی می رود و به بانوان اخطار میدهد ولی آخرین حرف را مادام چویی به او می زند .. استعفا بده...
در این وضعیت که یانگوم متوجه می شود که مادام هن تمام توان خود را از دست داده ...
مادام هن در پی عدم شرکت بانوان در مراسم صیغه شاه ... مجبور می شود به تنهایی برای تبریک از صیغه شاه اقدام کند ولی صیغه شاه از او می پرسد فقط شما یک نفر بانوی دربار هستی؟!!! و او از این مساله ناراحت می شود و در نهایت ملکه مادر متوجه وخامت اوضاع می شود و به منشی سلطنتی می گوید که نتیجه را پس از صحبت با ملکه اعلام می کند.
در این حین مادام هن قصد دارد برود تا استعفا خود را به ملکه مادر اعلام کند ولی یانگوم به او می گوید من معلمی نمی خواهم که اعتقاد خود را باور نداشته باشد و سست و بی اراده باشد... و مادام هن را تحت تاثیر قرار می دهد...
در حین صحبت با ملکه مادر با ملکه ... مادام هن به پیش ملکه مادر می رود و از او تقاضا می کند چون بانوان مسابقه را قبول ندارند یک مسابقه دیگر ترتیب داده شود و اگر او در این مسابقه برنده شد اختیار تام آشپرخانه (بدون بانوی منشی های سلطنتی) به او داده شود و حتی او اختیار تنبیه کلیه بانوان آشپزخانه را داشته باشد..
و ملکه مادر این موضوع را با شرایطی می پذیرد ولی خواهیم دید ملکه را بعنوان طراح سوال این مسابقه قرار میدهد و ...
